अमरिलो फूड एजन्सीने १५ ऑगस्ट रोजी आरोग्य तपासणीचा अहवाल दिला.

अन्न कंपनीच्या तपासणी अहवाल हा दर रविवारी जारी केला जाणारा अहवाल आहे. ही माहिती पर्यावरण आरोग्य विभागाने दिलेल्या अहवालांमधून घेतली आहे आणि वैयक्तिक अहवाल त्यांच्या वेबसाइट http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections वर पाहता येतात. सध्या डिजिटल स्कोअरिंग सिस्टम वापरताना, १०० गुण शून्य गुणांच्या समतुल्य आहेत.
(A/98) बेंजामिन डोनट्स, १८०० एस. वेस्टर्न स्ट्रीट. मागील खोलीच्या कूलरच्या दरवाजावरील सील खराब झाला आहे; उपकरणाचा अन्न-संपर्क नसलेला पृष्ठभाग धूळ, घाण, अन्नाचे अवशेष आणि इतर कचरामुक्त असावा. ११/०३ पूर्वी दुरुस्त केले.
(A/97) बेंजामिन डोनट्स आणि बेकरी, 7003 बेल स्ट्रीट. मिठाच्या डब्यांमध्ये परदेशी वस्तू; सर्व चमच्यांना हँडल असणे आवश्यक आहे. कॉफी मशीनमध्ये दूषित होणे; हवेचे सेवन आणि एक्झॉस्ट डक्ट स्वच्छ करणे आवश्यक आहे आणि फिल्टर बदलणे आवश्यक आहे. 11/08 दुरुस्त केले.
(A/94) क्लब सिम्प्रे सॅल्युडेबल, १२०० एसई १० वा अव्हेन्यू, स्पेस १००. फूड मॅनेजर आवश्यक आहे (पुनरावृत्ती उल्लंघने); घरगुती कूलर व्यावसायिक उपकरणांनी बदलले पाहिजेत; बार काउंटरवरील काउंटरटॉप्स गुळगुळीत, टिकाऊ, शोषक नसलेले आणि स्वच्छ करण्यास सोपे असले पाहिजेत. ०८/२१ सुधारणा.
(A/96) क्रॉसमार्क, 2201 रॉस ओसेज ड्राइव्ह. अन्न दूषित होऊ नये म्हणून विषारी किंवा विषारी पदार्थ साठवले पाहिजेत. COS. वापरल्यानंतर मॉप सरळ वाळवावा. 11/09 सुधारणा.
(A/97) डेस्पेराडो, 500 एन. टायलर स्ट्रीट. दरवाजा बंद ठेवावा; फ्लाय बार आवश्यक आहेत; दुकानात येणारे सर्व अन्न झाकलेले असले पाहिजे; जेवणाच्या खोलीत स्वच्छ टेबलवेअर असलेले कचरापेटी स्वच्छ करणे आवश्यक आहे; बर्फाचे यंत्र स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. 11/9 दुरुस्त केले.
(A/99) डेस्पेराडोज मोबाईल, ५०० एन. टायलर स्ट्रीट. माश्या आत येऊ नयेत म्हणून दरवाजा बंद ठेवावा. ११/९ दुरुस्त केला आहे.
(A/96) डोमिनोज पिझ्झा, 5914 हिलसाइड रोड. जंतुनाशक असलेल्या स्प्रे बाटलीवर लेबल लावलेले नाही (वारंवार उल्लंघन). COS. वॉक-इन फ्लोअर जमिनीवरून वर येऊ लागतो; तीन-कंपार्टमेंट सिंकभोवती भिंतीवरील रबर बेस भिंतीवरून सोलतो. 11/07 दुरुस्त केले.
(B/87) डोंग फुओंग, 2218 ई. अमरिलो ब्लाव्हर्ड. टीसीएस (सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी तापमान/वेळ नियंत्रण) अन्नाचे अयोग्य तापमान; पुठ्ठ्याच्या बॉक्समध्ये साठवलेले ब्रेड. सीओएस. स्वयंपाकघरात कर्मचारी औषध, स्वच्छ टेबलवेअर आणि डिस्पोजेबल पुरवठ्यांजवळ. 08/09 सुधारणा. अन्न पॅकेजिंगमध्ये योग्य लेबल्स आणि पोषण माहिती असणे आवश्यक आहे; शेल्फ आणि कूलरवर अनेक लेबल नसलेले अन्न कंटेनर. 08/16 सुधारणा. अन्न हाताळणी कार्ड आवश्यक आहे. 10/05 दुरुस्ती. रेफ्रिजरेटरमधील अन्न झाकलेले नाही; अन्न तयार करण्याच्या जागेवर गुळगुळीत, टिकाऊ आणि स्वच्छ करणे सोपे असलेले झाकलेले छत असणे आवश्यक आहे. 11/04 दुरुस्ती.
(A/94) डग्स बार्बक्यू, 3313 एस. जॉर्जिया स्ट्रीट. जेव्हा कर्मचारी अन्न, भांडी किंवा उपकरणे हाताळतात तेव्हा सुरक्षितता हा एक घटक असतो (वारंवार उल्लंघन), प्रकाशाची तीव्रता 540 लक्स असणे आवश्यक आहे; तीन-चेंबर सिंकमधील अप्रत्यक्ष कनेक्शन ओव्हरफ्लो रोखण्यासाठी पुन्हा कॉन्फिगर करणे आवश्यक आहे. 10/08 पूर्वी दुरुस्त केले आहे. स्वयंपाकघर क्षेत्रातील भिंती पुन्हा रंगवल्या पाहिजेत. 10/10 सुधारणा. मॉप सिंक अद्याप स्थापित केलेला नाही (पुनरावृत्त उल्लंघन). 10/20 सुधारणा. वॉक-इन फ्लोअरवर साठवलेले अन्न; कांदे स्कूप करण्यासाठी आणि कापण्यासाठी डिस्पोजेबल कप; ग्राइंडरने उघडलेले लाकूड लेटेक्स किंवा इपॉक्सी पेंटने योग्यरित्या सील करणे आवश्यक आहे. 11/08 दुरुस्त केले आहे.
(A/93) ड्रंकन ऑयस्टर, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. पोहोचण्याच्या आणि ड्रॉवर कूलरमध्ये अन्नाचे तापमान अयोग्य आहे. COS. अन्न तयार करण्याच्या रेषेवरील अन्न संपर्क उपकरणाच्या शेजारी आणि वर स्वच्छ काम करणारा कंटेनर. 08/14 दुरुस्त केला आहे. स्वयंपाकघर क्षेत्राच्या भिंती आणि छतावरील धूळ. 11/09 दुरुस्त केला आहे.
(B/89) एल कार्बोनेरो रेस्टॉरंट, 1702 ई. अमरिलो ब्लाव्हड. अन्नाच्या संपर्कात असलेल्या उपकरणांचे पृष्ठभाग आणि भांडी स्वच्छ, दृश्यमान आणि मूर्त असणे आवश्यक आहे. 08/13 दुरुस्त केले आहे. 24 तासांपेक्षा जास्त काळ साठवलेले खाण्यासाठी तयार TCS अन्न दिनांकित असणे आवश्यक आहे. 08/20 दुरुस्त केले आहे. वापरात असलेले चिंध्या वापराच्या दरम्यान जंतुनाशकात साठवले पाहिजेत; अन्न जमिनीपासून किमान सहा इंच साठवले पाहिजे (वारंवार उल्लंघन); क्रॉस-दूषितता टाळण्यासाठी अन्न पॅकेजिंग, झाकलेल्या कंटेनर किंवा पॅकेजिंगमध्ये साठवले पाहिजे (वारंवार उल्लंघन); TCS अन्न अयोग्यरित्या वितळणे; वापरात असलेले अन्न तयार करणे आणि वितरण भांडी अन्न आणि कंटेनरवर हात ठेवून अन्नात साठवले पाहिजेत (वारंवार उल्लंघन); अन्न तयार करणे आणि डिशवॉशिंग क्षेत्रांमध्ये एक्झॉस्ट फ्यूम हुड सिस्टम डिझाइन केले पाहिजेत जेणेकरून ग्रीस किंवा कंडेन्सेट अन्न, उपकरणे, भांडी, चादरी आणि डिस्पोजेबल आणि डिस्पोजेबल वस्तूंवर निचरा होण्यापासून किंवा टपकण्यापासून रोखता येईल; किमान अन्न प्रदर्शनाच्या काळात स्वच्छता करणे आवश्यक आहे, जसे की साफसफाई नंतर; कोरड्या साठवणूक क्षेत्रातील कचरा वर्गीकरण करणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन) ); वापरल्यानंतर, मॉप सुकविण्यासाठी उभ्याने लटकवावा (वारंवार उल्लंघन); कूलरवरील गॅस्केट बदलणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन). ११/०८ दुरुस्त केले.
(A/94) गार्डन फ्रेश फ्रुटेरिया ला हॅसिंडा, १८२१ एसई ३ रा अव्हेन्यू. मधावर लेबल लावणे आवश्यक आहे; प्रूनसाठी आवश्यक असलेला शेल्फ लाइफ. ०८/१६ सुधारणा. मसाला पिशवीतील चमच्याला हँडल असणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन); चीज व्हील स्वच्छ आणि शोषक नसलेल्या पृष्ठभागावर साठवणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन); कीटक आत येऊ नयेत म्हणून गॅरेजचा दरवाजा योग्यरित्या सील करणे आवश्यक आहे. ११/०४ दुरुस्ती.
(A/93) गिटार आणि कॅडिलॅक, 3601 ऑल्सेन अव्हेन्यू. हाताच्या सिंकमध्ये अल्कोहोल बाटलीचे टोपी. 08/21 दुरुस्ती. बाहेर पडण्याचा दरवाजा आपोआप बंद करणे आवश्यक आहे आणि कीटकांच्या प्रवेशास प्रतिबंध करण्यासाठी नवीन रबर सीलिंग स्ट्रिप्स आवश्यक आहेत; सोडा बॉक्स, अन्न ट्रे आणि नॅपकिन्स जमिनीवर साठवणे; बारवरील ढवळणारे स्ट्रॉ वैयक्तिकरित्या पॅक करणे किंवा डिस्पेंसरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे; बार, सिंक आणि बाथरूमच्या वर छतावरील सर्व उघड्या लाकडी तुळया लेटेक्स किंवा इपॉक्सी पेंटने योग्यरित्या सील करणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन); काळे युरिनल्स गंजलेले आहेत आणि सोललेले रंग दुरुस्त करणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन); महिलांच्या शौचालयांना झाकलेला कंटेनर आवश्यक आहे. 11/09 दुरुस्ती.
(A/92) हॅपी बुरिटो, 908 ई. अमरिलो ब्लाव्हड. #B. अन्न हाताळणी कार्ड आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन); वस्तूंना 24 तासांपेक्षा जास्त काळ तारीख देण्याची आवश्यकता आहे (वारंवार उल्लंघन); चाचणी पट्ट्या नाहीत; प्रत्येक कामकाजाच्या दिवसाच्या सुरुवातीला जंतुनाशक बनवण्याची आणि चाचणी करण्याची आवश्यकता आहे; कूलरमध्ये अन्न आढळले (वारंवार उल्लंघन); मोठ्या विस्तारित कूलरवरील गॅस्केट बदलण्याची आवश्यकता आहे. 11/04 दुरुस्त केले.
(A/95) हाइट्स डिस्काउंट अँड कॅफे, १६२१ एनडब्ल्यू १८ वा अव्हेन्यू. अनुचित तापमानावर अनेक मांस; पीठाचे चमचे म्हणून वापरले जाणारे वाट्या; पीठ असलेले लेबल नसलेले कंटेनर (वारंवार उल्लंघन). COS.
(B/87) होम 2 सुट्स, 7775 E. I-40. स्वयंपाकघरात इंग्रजी मफिन साचे; योग्य हात धुण्याच्या पद्धतींचा वापर न करणे. 08/08 सुधारणा. अन्न व्यवसायाचे ज्ञान असलेले कोणीही कोणत्याही प्रश्नांची उत्तरे देऊ शकत नाही; हातात पेपर टॉवेल सिंक नाही; सिंकसमोर कचरापेटी. 08/15 दुरुस्ती. ब्रेड स्लाईस ब्राऊन शुगर कंटेनरमध्ये साठवले जातात; गोठलेले अन्न योग्यरित्या वितळवले जात नाही; "गोठवलेले ठेवा" असे चिन्हांकित केलेले अन्न वितळवलेले आढळले; जर ग्राहक स्वयं-सेवा प्रदान केली गेली असेल, तर कर्मचारी आणि ग्राहकांच्या सोयीसाठी नॉन-पॅकेज केलेले चाकू, काटे आणि चमचे सादर केले पाहिजेत फक्त हँडलला स्पर्श करा. 11/03 पूर्वी दुरुस्त केले.
(A/91) हमर स्पोर्ट्स कॅफे, 2600 पॅरामाउंट अव्हेन्यू. कच्चे चिकन उघड्या लेट्यूसच्या शेजारी एका कूलरमध्ये साठवले जाते जे पोहोचण्याच्या आत असते; कच्चे हॅम्बर्गर रेफ्रिजरेटरमध्ये कॉर्न डॉग्सच्या वर साठवले जातात (उल्लंघन पुन्हा करा). COS. अन्न आणि बर्फ पांढऱ्या सिंकमध्ये ओतले जातात. 08/20 सुधारणा. स्लायसरवर कर्मचाऱ्याचा सेल फोन; समोरच्या हातात सिंक झाकण्यासाठी आवश्यक असलेला बर्फ; कूलरमध्ये विविध प्रकारचे अन्न आढळते; जर कटिंग ब्लॉक आणि कटिंग बोर्डची पृष्ठभाग प्रभावीपणे स्वच्छ आणि निर्जंतुक केली जाऊ शकत नसेल, तर ते पुन्हा पृष्ठभागावर आणले पाहिजेत; चमचे आणि इतर अन्न अवशेष भांडी जेवणाच्या टेबलाच्या वर साठवली जातात; स्वच्छ आणि वाळलेल्या प्लास्टिक बॉक्सला स्टिकर्स जोडलेले असतात; बार काउंटरवरील ढवळणारे स्ट्रॉ वैयक्तिकरित्या पॅक करावे लागतात किंवा डिस्पेंसरमध्ये ठेवावे लागतात; गॅस्केटवर साचा जमा होतो; गंजलेल्या ग्रीससह जुने सपाट तळ बदलणे आवश्यक आहे भांडे; सर्व कूलरमधील रॅक स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. 11/08 दुरुस्त केले.
(A/95) ला बेला पिझ्झा, 700 23rd स्ट्रीट, कॅन्यन. स्वयंपाकघरात गरम पाणी उपलब्ध नाही. 08/23 पूर्वी दुरुस्त केले. इमारतीतील माशांना नियंत्रित करण्याची आवश्यकता आहे; अनेक कूलर आणि फ्रीजरवरील फाटलेले सील/गॅस्केट; तुटलेले हँडल; ड्राय स्टोरेज रूमची छत दुरुस्त करणे आवश्यक आहे. 11/09 दुरुस्ती.
(A/91) लुपिटा एक्सप्रेस, 2403 हार्डिन ड्राइव्ह. कच्च्या प्राण्यांचे अन्न कच्च्या तयार अन्नापासून वेगळे साठवले पाहिजे; योग्य हात धुण्याच्या पद्धती वापरल्या जात नाहीत. 08/09 सुधारणा. सर्व हानिकारक जीवाणूंची विल्हेवाट लावल्याचा पुरावा; पडद्यांचे दरवाजे दुरुस्त करणे आवश्यक आहे; खिडक्या पडदे किंवा हवेच्या पडद्यांनी बसवाव्या लागतील; तयारीच्या रेषेवरील अन्न झाकलेले असले पाहिजे; भांडी आणि भांडी कधीही मॉप सिंकमध्ये साठवण्याची परवानगी नाही; वापरल्यानंतर मॉप सरळ वाळवावा. 11/04 दुरुस्त केले.
(A/96) मार्शल्स टॅव्हर्न, 3121 SW 6th Ave. स्वच्छ भांडी असलेल्या कंटेनरवर अन्नाचे तुकडे (वारंवार उल्लंघन). 08/08 दुरुस्ती. मागच्या दाराला मोठी दरी आहे. 11/03 पूर्वी दुरुस्त केले.
(A/95) आउटबॅक स्टीकहाऊस #4463, 7101 W. I-40. कच्चे चिकन शिजवलेल्या बरगड्यांच्या वर तयारी क्षेत्रात कूलरमध्ये साठवले जाते. COS. वॉक-इन फ्रीजरमधील फूड बॉक्सवर कंडेन्सेशन टपकते; मॉप सिंकची भिंत सोलून जाते आणि छिद्रे असतात. 11/08 दुरुस्त केले.
(B/87) पायलट ट्रॅव्हल सेंटर #723, 9601 E. I-40. अन्नाच्या संपर्कात येणाऱ्या उपकरणांचे पृष्ठभाग आणि भांडी स्वच्छ, दृश्यमान आणि दृश्यमान असणे आवश्यक आहे. 08/13 दुरुस्त केले आहे. 24 तासांपेक्षा जास्त काळ साठवलेले खाण्यासाठी तयार TCS अन्न तारखेचे असणे आवश्यक आहे; अन्न हातात सिंक करणे आवश्यक आहे. 08/20 दुरुस्त केले आहे. गॅरेज क्षेत्राचा दरवाजा स्वतः बंद होणारा आणि घट्ट बसवला पाहिजे; अन्न आणि डिस्पोजेबल वस्तू जमिनीपासून किमान सहा इंच साठवल्या पाहिजेत; सर्व साठवलेले अन्न झाकलेले असले पाहिजे; स्वयंपाकघरात रचलेल्या ओल्या वस्तू; सर्व चिमटे, चमचे, चमचे, सिरप आणि पेय डिस्पेंसर दर 24 तासांनी किमान एकदा स्वच्छ केले पाहिजेत; उपकरणांच्या अन्न संपर्कात नसलेल्या पृष्ठभाग धूळ, घाण, अन्न अवशेष आणि इतर कचरा जमा होण्यापासून मुक्त असले पाहिजेत (पुनरावृत्ती उल्लंघन); ग्रीस टाकी आणि ग्रीस टाकीच्या सभोवतालचा भाग सामायिक करा योग्यरित्या स्वच्छ आणि देखभाल करणे आवश्यक आहे; कोरड्या गोदामाच्या छतावरील छिद्रे दुरुस्त करणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन). ११/०८ दुरुस्त केले.
(B/87) राईज अँड शाईन डोनट्स, 3605 SW 45th Ave. स्वच्छ हातमोजे घालण्यापूर्वी कर्मचाऱ्यांनी हात धुतले नाहीत. 08/13 दुरुस्त केले. बाथरूममधील सर्व छताच्या टाइल्स गुळगुळीत, टिकाऊ, स्वच्छ करण्यास सोप्या आणि शोषक नसलेल्या बनवण्यासाठी त्या बदलणे आवश्यक आहे. 08/17 दुरुस्त केले. समोरच्या सिंकमध्ये कागदी टॉवेल नाहीत; उपकरण आणि काउंटर देखभालीसाठी डक्ट टेप. 08/20 दुरुस्त केले. मागचा दरवाजा आपोआप बंद करणे आणि जवळून समन्वयित करणे आवश्यक आहे; एकल सेवा वस्तू आणि भांडी घाणेरड्या डिस्प्ले फिश टँकच्या शेजारी कव्हरशिवाय साठवली जातात; अन्न संपर्क पृष्ठभागावर विविध वैयक्तिक अन्न आणि पेये आणि ग्राहकांच्या अन्नाशेजारी साठवली जातात; कोल्ड स्टोरेज आणि फ्रीजर कंपार्टमेंटमधील सर्व अन्नाचे झाकण/झाकण असणे आवश्यक आहे (पुनरावृत्ती उल्लंघन); कॉफी ढवळणारे स्ट्रॉ वैयक्तिकरित्या पॅक केले पाहिजेत किंवा डिस्पेंसरमध्ये ठेवले पाहिजेत; डिस्पोजेबल चाकू योग्यरित्या साठवले जात नाहीत; चमच्याचे हँडल अन्नाच्या संपर्कात असतात; सफरचंदांसाठी वापरल्या जाणाऱ्या चमच्यांना हँडल नसतात (पुनरावृत्ती उल्लंघन); अन्न झाकणावर पीठ आणि दालचिनीमध्ये जमा होते. ११/०८ दुरुस्त केले.
(A/99) सॅम्स क्लब #8279, 2201 रॉस ओसेज ड्राइव्ह. बीन्सवरील छताला दुरुस्तीची आवश्यकता आहे. 11/07 दुरुस्त केले आहे.
(A/90) सॅम्स क्लब बेकरी #8279, 2201 रॉस ओसेज ड्राइव्ह. योग्य हात धुण्याची प्रक्रिया वापरली जात नाही. COS. जंतुनाशक बाटलीमध्ये कोणतेही जंतुनाशक द्रावण नाही. 08/12 दुरुस्त केले आहे. स्प्रे-प्रकारच्या डिशवॉशरमधील वॉशिंग लिक्विडचे तापमान चुकीचे आहे; डिशवॉशरमध्ये कोणतेही जंतुनाशक नाही; मोबाईल फोन अन्न तयार करण्याच्या पृष्ठभागावर ठेवला आहे; वापरल्यानंतर मॉप सुकविण्यासाठी लटकवावा; रेफ्रिजरेटरमधून टपकत आहे. 11/07 दुरुस्त केले आहे.
(A/95) सॅम्स क्लब डेली #8279, 2201 रॉस ओसेज ड्राइव्ह. स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या किंवा वापरात नसलेल्या अन्न संपर्काच्या पृष्ठभागांना स्पर्श करण्यासाठी स्पंजचा वापर करू नये (वारंवार उल्लंघन); वापरात असलेले वाइप्स वापराच्या दरम्यान जंतुनाशकात साठवले पाहिजेत; जमिनीवर साठवलेले पॉलिस्टीरिनचे बॉक्स व्हिनिल फोम प्लास्टिक कप. COS. वापरल्यानंतर मॉप सरळ वाळवावा. 11/07 दुरुस्त केले.
(A/95) सॅम्स क्लब मीट अँड सीफूड #8279, 2201 रॉस ओसेज ड्राइव्ह. योग्य हात धुण्याची प्रक्रिया वापरली जात नाही. 08/12 दुरुस्त केली. स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या किंवा वापरात नसलेल्या अन्न संपर्क पृष्ठभागांना स्पर्श करण्यासाठी स्पंजचा वापर करू नये. 08/19 दुरुस्त केली.
(A/92) सांचेझ बेकरी, १०१० ई. अमरिलो ब्लाव्हड. प्रोब थर्मामीटरची आवश्यकता आहे; हाताच्या कुंडात अन्नाचे अवशेष; डिशवॉशर जंतुनाशक सोडत नाही. ०८/२१ सुधारणा. चमच्याचे हँडल मोठ्या प्रमाणात अन्नाच्या डब्यात असलेल्या अन्नाला स्पर्श करते; भिंतीवरील सोललेला रंग गुळगुळीत, टिकाऊ, शोषक नसलेला आणि स्वच्छ करण्यास सोपा असावा. ११/०८ दुरुस्त.
(A/95) स्टारबक्स कॉफी कंपनी, 5140 एस. कुल्टर स्ट्रीट. हात धुण्याव्यतिरिक्त इतर कारणांसाठी वापरला जाणारा सिंक. कॉस. कचराकुंडीच्या मागे जमिनीवर खूप कचरा आहे. 08/16 दुरुस्ती. अनेक ड्रॉप-इन कूलरमध्ये फाटलेले सील/गॅस्केट (वारंवार उल्लंघन); अनेक पृष्ठभागावर धूळ जमा होते; व्हेंट्स अधिक वारंवार साफ करणे आवश्यक आहे (वारंवार उल्लंघन). 11/07 दुरुस्ती.
(A/94) सुशी बॉक्स SC8279, 2201 रॉस ओसेज ड्राइव्ह. योग्य हात धुण्याची प्रक्रिया वापरली जात नाही. COS. हाताच्या कुंडात अन्नाचे अवशेष. 08/21 सुधारणा. वैयक्तिक पेयांमध्ये झाकण आणि स्ट्रॉ असणे आवश्यक आहे. 11/09 सुधारणा.
(A/91) टाको व्हिला #16, 6601 बेल स्ट्रीट. चहाच्या कलशाच्या नोजल आणि सोडा मशीनच्या नोजलवर साचा जमा होणे (वारंवार उल्लंघन); वापरात असलेला कापड दोन वापरांदरम्यान जंतुनाशकात साठवला पाहिजे; वॉक-इन प्रकार कूलरच्या दारावर मोठ्या प्रमाणात अन्न जमा झाले आहे (वारंवार उल्लंघन). COS. अनेक गॅस्केटवरील गॅस्केट/सील फाटले होते. 08/20 पूर्वी दुरुस्त केले... गोठलेले कंडेन्सेट अन्नाच्या बॉक्सवर टपकते; स्वच्छ भांडी घाणेरड्या शेल्फवर साठवली जातात. 11/08 दुरुस्त केले.
(B/89) टेडी जॅकचे आर्माडिलो ग्रिल, 5080 एस. कुल्टर स्ट्रीट. वेगवेगळ्या कूलरमध्ये अयोग्य तापमान असलेल्या अनेक वस्तू; स्वयंपाकघरातील अन्न संपर्क पृष्ठभागावर वापरण्यासाठी मंजूर नसलेला वंगणाचा कॅन (वारंवार उल्लंघन); टाको बाऊल झाकलेला नाही; कूलरमध्ये अनेक उघडे अन्न कंटेनर आढळले नाहीत. COS. वापरात असलेली स्प्रे बाटली लेबल केलेली नाही (वारंवार उल्लंघन); कर्मचाऱ्यांचे अन्न उपकरणांवर ठेवलेले आहे आणि अन्न पॅन फ्राईंग स्टेशनच्या शेजारी फ्रीजरमध्ये आहे; कूलरमधील अन्न अवशेष आणि फ्राईंग स्टेशनच्या शेजारी मायक्रोवेव्ह ओव्हन असलेल्या शेल्फमध्ये धूळ/पीठ (वारंवार उल्लंघन); हवेचे सेवन आणि एक्झॉस्ट नलिका स्वच्छ करणे आणि फिल्टर बदलणे आवश्यक आहे; कचरापेटीच्या मागे जमिनीवर कचरा आणि अन्न. 11/07 दुरुस्त केले.
(A/99) एस्किमो हटचे स्टेशन, ७२०० डब्ल्यू. मॅककॉर्मिक रोड. कर्मचाऱ्याने दाढी रोखण्याचे उपकरण घातले नव्हते. ११/४ सुधारणा.
(A/97) टूटन टोटम #16, 3201 एस. कुल्टर स्ट्रॉ, बाहेरील झाकण आणि कप उघड्या छताच्या इन्सुलेशनजवळ आणि गळणाऱ्या छताजवळ साठवलेले (वारंवार उल्लंघन). 08/12 दुरुस्त केले. बाहेर काढण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या वस्तू उघड्या छतावर आणि टपकणाऱ्या पाण्यात साठवल्या जातात; स्लश आणि कोक मशीन क्षेत्राखाली मोठ्या प्रमाणात सोडा सिरप जमा होतो; एअर कंडिशनर दुरुस्त करणे आवश्यक आहे; सीलिंग टाइल्स बदलणे आवश्यक आहे. 11/03 पूर्वी दुरुस्त केले.
(A/94) सान्यी रोड जर्मन मिशनरी स्कूल, 5005 W. I-40. जंतुनाशक आणि हँड सॅनिटायझर स्वच्छ टेबलवेअर रॅकवर साठवले जातात. 08/14 दुरुस्त केले. कोरड्या डब्यात आणि कॅबिनेटमध्ये अनेक मृत झुरळे धुण्यासाठी वॉशिंग मशीन वापरा; टेबलावर वैयक्तिक मोबाइल फोन ठेवा; आणि डिशवॉशिंग क्षेत्राच्या भिंती पुन्हा रंगवा (उल्लंघनांची पुनरावृत्ती करा). 11/09 दुरुस्त केले.
(A/95) युनायटेड सुपरमार्केट #520 डेली, 3552 एस. सोन्सी रोड. अयोग्य तापमानाचा सॅलड बार; ग्रील्ड चिकन रॅक आदल्या दिवसाच्या अन्नाच्या कचऱ्याने, तेलाने आणि मसाल्यांनी झाकलेले होते; कूलर फॅनवर बरीच धूळ साचली होती. COS.
(A/95) VFW गोल्डिंग मेडो पोस्ट 1475, 1401 SW 8th Ave. स्वच्छ भांडी असलेल्या कंटेनरवर अन्नाचे अवशेष आणि साचणे. 08/14 दुरुस्त केले. फिलेट्स ROP (कमी ऑक्सिजन पॅकेजिंग) मध्ये वितळवले जातात; हुड पॅनेल वेगळे करून स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. 11/09 दुरुस्त केले.
(A/95) वेंडीज #3186, 4613 एस. वेस्टर्न स्ट्रीट. फूड मागील स्लॉटमध्ये टाकण्यात आले (वारंवार उल्लंघन). 08/21 दुरुस्ती. आवारात अनेक मृत कीटक आहेत; प्लेट्स ओल्या रचलेल्या आहेत (वारंवार उल्लंघन); मागील दरवाजाचे हँडल तुटलेले आहे आणि ते दुरुस्त करणे आवश्यक आहे; वॉक-इन कूलरच्या भिंतीवरून रंग सोलणे (वारंवार उल्लंघन). 11/09 दुरुस्ती.
(A/96) येसवे #1160, 2305 SW 3rd Ave. तीन-कंपार्टमेंट सिंकमध्ये जंतुनाशक टाकण्यासाठी वापरलेली नळी बदलणे आवश्यक आहे. 08/21 दुरुस्ती. सोडा मशीनवरील बर्फ डिस्पेंसरवर साचणे (वारंवार उल्लंघन); ध्वनी-शोषक छत गुळगुळीत, टिकाऊ, शोषक नसलेले आणि स्वच्छ करण्यास सोपे पॅनेलने बदलणे आवश्यक आहे. 11/09 दुरुस्ती.